Nos dias de hoje, por questões de saúde e bem estar as pessoas substituem o sal pelas ervas aromáticas.
As ervas aromáticas são aquelas que têm aroma e são utilizadas na cozinha para dar sabor às comidas, são usadas também nos produtos de higiene/ beleza e nos cuidados de saúde.
Na nossa escola também fazemos plantação de ervas aromáticas e com elas diversas atividades: infusões e biscoitos para os nossos lanches, jogos sensoriais, partilha com as famílias de receitas de refrescos, uso nas nossas refeições da escola, venda no mercadinho de São Martinho, Workshop para conhecimento das finalidades das ervas.
Aprendemos a conhecer as ervas pelo seu aspeto ,aroma e propriedades.
Temos um canteiro com tomilho, cidreira, alfazema, alecrim, hortelã, sálvia, salsa, rosmaninho.
É muito interessante todo este saber à volta das ervas aromáticas.
EB1/JI Atouguia
Março 2020
